Сергей Кузнецов предлагает Вам запомнить сайт «Газета Труд»
Вы хотите запомнить сайт «Газета Труд»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Почувствуйте себя Броуном

развернуть

«Обезьяний хлеб» (Monkey bread) — блюдо американской кухни, о происхождении названия которого остается только гадать… Традиционно его выпекают сладким и подают с чашкой теплого молока или ароматного чая.

«Так Просто!» предлагает освоить приготовление этой удивительной выпечки, которая фактически состоит из большого количества сдобных булочек с начинкой. Дети будут в восторге, ведь Monkey bread принято есть руками!

Этот десерт слишком хорош, чтобы упустить возможность его приготовить!

Ингредиенты для теста

  • 120 г муки
  • 1 ч. л. соды
  • щепотка соли
  • 200 г охлажденного сливочного масла
  • 350 мл густых сливок

Ингредиенты для сборки десерта

  • 240 г измельченных сладких крекеров
  • 150 г сахара
  • 200 г измельченного черного шоколада
  • 120 г маленьких зефирок маршмеллоу
  • 100 г растопленного сливочного масла
  • 120 мл карамельного соуса (можно заменить густым джемом)

Ингредиенты для глазури

  • 60 мл густых сливок
  • 50 г шоколадной крошки
  • 100 г маршмеллоу

Ингредиенты для украшения

  • горсть шоколадной крошки
  • горсть маршмеллоу
  • горсть крекерной крошки

Приготовление

  • Разогрей духовку до 180 градусов. Форму для кексов диаметром 30 см смажь маслом и присыпь мукой.
  • Приготовь сдобное тесто: соедини муку, соду, соль и масло, добавь к смеси сливки. Тщательно размешай, чтобы добиться однородной консистенции. Тесто должно получиться не слишком крутым.
  • Столовой ложкой отдели часть теста, разомни в ладони, сделай лепешку, внутрь которой помести пару кусочков шоколада и маршмеллоу. Защипни края и скатай в шарик.
  • В небольшой миске смешай крекерную крошку с сахаром. Обмакивай шарик с начинкой сначала в растопленное мало, а потом в сухую смесь. Выкладывай получившиеся шарики в форму. По окончании работы форму с изделиями помести в холодильник на 20 минут.
  • Достань форму из холодильника и распредели по шарикам карамельный соус или густой джем.
  • Отправь хлеб в духовку и выпекай 30 минут до золотистого цвета.
  • Приготовь глазурь: хорошо нагрей сливки в микроволновке и залей ими 50 г шоколадной крошки, размешивай до полного растворения шоколада. Если потребуется, дополнительно подогрей массу.

    Помешивая, растопи в толстостенной кастрюле маршмеллоу: через 2–3 минуты у тебя должна получиться сладкая тягучка. Сними с огня и отставь в сторону.

  • Испеченный хлеб извлеки из формы и дай ему остыть в течение 5 минут.
  • Укрась десерт: полей его шоколадным соусом и растопленной зефирной массой, присыпь оставшейся шоколадной крошкой, маршмеллоу и крекерной крошкой.
  • Чтобы не запутаться в последовательности процессов, посмотри видео.

    С начинкой булочек также можешь пофантазировать и использовать, например, фрукты, джем, сгущенное молоко, а вместо шоколадной глазури — присыпать корицей. Угощение сладкоежкам на радость!

    Удиви друзей: поделись с ними этим рецептом!

    published on zachashkoi.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник →

    Ключевые слова: Микроскопы, Советы
    Опубликовано 13.08.2017 в 19:02

    Комментарии

    Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
    Показать новые комментарии
    Комментарии Facebook
    Свежее
    Ксения Собчак официально объявила об участии в президентской гонке
    18 окт, 18:31
    0 0
    Спецназ пошел на штурм палаточного лагеря у Рады
    18 окт, 18:01
    0 0
    Турецкие жандармы спасли от съедения более 7 тысяч лягушек
    18 окт, 17:46
    0 0
    МИД РФ: Киев проводит насильственную украинизацию
    18 окт, 17:30
    0 0
    Си Цзиньпин призвал построить «прекрасный Китай»
    18 окт, 17:13
    0 0
    Поклонская подала в Генпрокуратуру уже 43 запроса по поводу «Матильды»
    18 окт, 16:57
    0 0
    «Роскосмос» назвал «маловероятной» разгерметизацию «Союза»
    18 окт, 16:42
    0 0
    СКР: Эксперты не нашли алкоголя в крови погибшего в Балашихе мальчика
    18 окт, 16:26
    0 0
    Полиция ОАЭ испытала российский летающий мотоцикл
    18 окт, 16:11
    +1 0
    «Ленинград» представил новый клип «Кандидат»
    18 окт, 15:55
    0 0
    Запомнить

    Поиск по блогу

    Последние комментарии

    Олег Орлов
    Молодцы!!!
    Олег Орлов Си Цзиньпин: Китайский социализм вступил в новую эру
    Олег Орлов
    Кулян Актау
    Иван
    Иван ЕСПЧ присудил Навальным 80 тысяч евро за «дело «Ив Роше»
    Борис Антонов
    Бог накажет!
    Борис Антонов Совесть просыпается внезапно
    Обсуждается
    Си Цзиньпин: Китайский социализм вступил в новую эру

    Си Цзиньпин: Китайский социализм вступил в новую эру

    Социалистический строй Китая вступил в новую эру своего развития. Об этом, как передает ТАСС , заявил в своем докладе на открытии XIX съезда Коммунистической партии Китая (КПК) председатель КНР, генеральный секретарь Центрального комитета КПК Си Цзиньпин. «Партия должна объединить…

    18 окт, 09:49
    +1 1
    Эксперт: Китай становится буксиром мировой экономики

    Эксперт: Китай становится буксиром мировой экономики

    Китай располагает достаточными ресурсами для помощи в развитии инфраструктурных проектов странам – участникам инициативы «Один пояс, один путь». Такое мнение, как передает РИА Новости , высказал руководитель Центра экономических и социальных исследований Китая, заместитель директора…

    18 окт, 10:35
    0 1
    На Украине условием возврата Крыма назвали уничтожение России

    На Украине условием возврата Крыма назвали уничтожение России

    Крым вернется в состав Украины Киева только в одном случае — если Россия будет уничтожена как государство. Об этом, как сообщает агентство УНН , заявил заместитель министра Украины по делам беженцев Георгий Тука. «Пути возвращения Крыма, кроме уничтожения России как государства в …

    17 окт, 15:21
    0 1